116 Seiten, DIN A4-Format

Aus dem Inhalt:

Tafelspitz Variationen
Die Vielfalt vom hinteren Ende des Rinds
Rezepte mit Marc Neugebauer

Grillgeräte Neuheiten 2020

Züchten fürs perfekte Steak
Zu Gast bei Wagyu-Züchter Philipp ter Haar

GRILLMENÜ von Metin Calis

BBQ-Events & Szene

FIRE&FOOD Fleischkunde:
Presa – Nackenkern vom Schwein
von Philipp Sontag
Rezepte FIRE&FOOD

Gasgrills bis 1.000,- €
Marktübersicht

Grillen mit Char Broil

Knives & Roll
von Thomas Eriksson-Fröhlich

Tempel der Fleischeslust
Zu Gast im Salt Lick BBQ, Driftwood/Texas

Coole Kisten
Mobile Kühlboxen

ProduktTEST „Rösle F60 AIR“
von Elmar Fetscher

BBQ Notes
Richtig Anpacken am Grill
Grillhandschuhe gegen heiße Finger

Das Ei to go – Der neue Monolith Icon
Getestet und probiert von Giuseppe Messina

ProduktTEST „Blackbull BigQube – Gas“
von Elmar Fetscher

Der richtige Grillrost
von Markus Mizgalski

BBQ goes Green

Scharfe Sache
Rollschleifer von Horl

Kulinarisches Istanbul
Zu Gast im „Haci Abdullah“ mit Metin Calis

Food Quality: Fleischqualität
von Gerhard Pfeffer

Campfire Tools

London Dry Gin

Lecker Marinieren

Grillzimmer – Exklusive Aussenküchen
Zu Gast bei Michael Hofmann

FIRE&FOOD Restaurant Tipp
„Chicago Williams BBQ Restaurant“ in Frankfurt

FIRE&FOOD BBQ-PIT-MAP

Cook-it-all
Der neue Topf von Lodge
Rezepte von FIRE&FOOD