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200° Fahrenheit BV

We can(‘t) BBQ von Jeroen Wesselink

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52 fantastische Rezepte, um ein Bastard zu werden!

We Can BBQ oder We Can´t BBQ. Ein Buchstabe macht den Unterschied. Masterchefs, Grillmeister und selbst ernannte BBQ-Experten: Es vergeht kein Tag, ohne dass sich die BBQ zu diesem Thema zu Wort meldet. Man muss aber wirklich keinen Michelin-Stern vorweisen, um gut grillen zu können. Dieses Buch ist somit all jenen gewidmet, die Gutes vom Grill zu schätzen wissen. Und denen, die die Reichtümer der Natur lieben.

Keine Regeln, sondern Zutaten.
Keine Weisheiten, sondern Leidenschaft.
Ohne Einschränkungen: Grill Like A Bastard.

Dieses Buch animiert dazu, die Küchentür hinter sich zuzuschlagen und draußen Grillträume Wirklichkeit werden zu lassen. Also warme Jacke besorgen und drei  Kubikmeter Holzkohle bestellen. Dann kann das Abenteuer beginnen.

Als unsere Urahnen das Feuer für sich zu nutzen begannen, änderte sich alles. Durch Kochen auf offenem Feuer gelang es ihnen, ihre Nahrung verdaulicher, haltbarer und vor allem schmackhafter zu machen. Es entstand eine Kunstform, die sich über hunderttausende von Jahren entwickeln konnte. Dank Mikrowelle, Gasherd, Fertigmahlzeiten und Induktion haben wir den Ursprung der Nahrungszubereitung aus den Augen verloren: das offenen Feuer. Dieses Buch ist eine Ode an Aromen, Geschmack und Gemeinschaftsgefühl, aber vor allem an die Freude am Kochen auf dem offenen Feuer.

Sei neugierig auf 52 inspirierende Rezepte für ein ganzes Jahr Grillspaß. We Can BBQ!

Details:
135 Seiten im griffigen Softcover,
mit zahlreichen Abbildungen
Maße: 24 x 17 cm
ISBN: 9789082882841
Erscheinungsjahr 2020
Verlag: 200 Fahrenheit - The Bastard