100 Seiten, DIN A4-Format

Aus dem Inhalt:

Wurst selbst herstellen
Technik und Rezepte mit Taural Rhoden

Der Beefer
Test und Rezepte von Michael Stahl aka Bullnose

Fleischkunde: Money Muscle & More Good Stuff
Mit diesem marmorierten Fleischteil aus dem Schweinenacken lassen sich US-BBQ-Wettbewerbe gewinnen. Rezepte von Jenny Eriksson-Fröhlich

Kulinarischen Legenden auf der Spur
Grillen mit dem Tatarenhut

Zu Gast in Ungarn:
Feurige Topfkultur und Deftiges vom heißen Grillrost

Caja China
Test & Rezepte von Markus Mizgalski

Cut für Kenner: Kachelfleisch

Fische der Donau
Mit Christoph Gollenz

Haxenfest
Haxenrezepte mit dem „Family & Friends“-Team

Australien, Teil 2
FIRE&FOOD Chefredakteur Elmar Fetscher auf der Suche nach den besten Angelrevieren in Westaustralien

Chic in Schale
Wissenswertes und Rezepte rund um die Zwiebel

Roasted Turkey
Zu Gast in einer amerikanischen Familie zu Thanksgiving

Der Aromenschatz der Khmer
Wokrezepte mit Heang Koch