Spicy Tomato Soup aus dem Dutch Oven

Spicy Tomato Soup aus dem Dutch Oven

Rezept-Facts

Schwierigkeitsgrad:
leicht ◉◎◎◎◎

Menge für:
ca. 4 Personen

Zubereitungsdauer:
⧗ individuell

Grilldauer:
individuell

Grillgerät(e) & Ausrüstung:
• 12er Dutch Oven


Zutaten

2 Dosen gehackte Tomaten
1 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Pfeffer, Salz
frisches Basilikum, gehackt
2 Scheiben Toastbrot


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Zubereitung

Dutch Oven über einem Glutbett anheizen. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und im Olivenöl glasig dünsten.

Den Knoblauch schälen, pressen, zu den Zwiebeln geben und ebenfalls dünsten. Dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt und dadurch bitter wird.

 Jetzt die Tomaten und das Basilikum zugeben und das Ganze etwa 10 Minuten unter gelegentlichem Umrühren und ohne Deckel köcheln lassen.

In der Zwischenzeit das Brot in Würfel schneiden und im Deckel des Dutch Ovens rösten.

Rezept von Felix Müller-Donath

Über seine Leidenschaft für das Outdoorcooking ist Felix Müller-Donath zwischenzeitlich auch zum bekennenden Dutch Oven User geworden. Wenn der Wangener Gerichte aus dem Black Pot zaubert, sind kleine und große BBQ-Fans gleichermaßen begeistert.
Rezept aus dem Bookazine Black Pots


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