Restaurant-Tipp: grill.bar – Grillen und BBQ next Level!

Kein typisches Barbecue-Restaurant aber definitiv einen Stopp wert ist das Event-Restaurant grill.bar von Benjamin Hehn in Schornbach, einem Stadtteil von Schorndorf im Remstal. Der ehemals jüngste Küchenchef Deutschlands ist für langjährige FIRE&FOOD-Leser kein Unbekannter und schwingt die Grillzange genauso virtuos wie den Kochlöffel.

 

Mit der grill.bar hat er sich seinen Traum vom eigenen Restaurant und Catering-Unternehmen erfüllt und beide Geschäftsfelder auf kreative Weise verbunden. Hier verbinden sich die Facetten von Grillen & Barbecue mit der Kunst des Fine Dinings. Mit einem Konzept, das sich auch während der Corona-Lockdowns bewährt hat, da es auch für „to go“ geeignet ist. Das Besondere an dem Event-Restaurant ist, dass man sich für den Besuch als Gast vorher anmelden muss und dass es keine Speisekarte gibt. Angeboten werden besondere Grill & Barbecue-Specials, überwiegend in Buffetform. Einfach einen Blick in den Online-Eventkalender werfen, auswählen, worauf man Lust hat und per Telefon oder Kontaktformular buchen. Ob beispielsweise „Best of BBQ“, „American BBQ Buffet“, „Spareribs all you can eat“ oder „Steaklover Ribeye Edition“ – hier wird jeder Barbecue-Liebhaber glücklich gemacht. Ein etwas ungewohntes, aber nachhaltiges Gastronomie-Konzept, das Benjamin Hehn ermöglicht, Waren- und Personaleinsatz genau planen zu können. Für weniger Ausschuss und eine hohe Qualität – die Röstaromen und Rauchnoten erzeugt die Hardware von Traeger und Broil King in der Küche.

Adresse:
grill.bar by Benjamin Hehn

Talauenstrasse 44
73614 Schorndorf/Schornbach
www.benjamin-hehn.de
 
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