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Yakiniku

Shichirin Grill rund Teppanyaki Set

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Teppanyaki Set
mit Shichirin Grill rund, Teppanyaki-Platte und Kokosbriketts

Das Besondere am Shichirin-Grillen ist das gesellige Zusammensitzen um die Feuerglut. Ähnlich wie beim europäischen Raclette, werden vor einer Shichirin Grillzeremonie alle Köstlichkeiten in leckere Happen vorportioniert. Einen vollbeschäftigten Grillmeister sucht man an einem Shichirin vergebens! Freunde und Familie nehmen gemeinsam um den Tischgrill Platz und jeder bereitet sich sein eigenes Gericht nach Herzenslust selbst zu.

Das Shichirin besteht aus Keramik mit Quarz, Cordierit und wird bei hoher Temperatur gebrannt. Dies macht diesen Shichirin zu einem echten Kraftpaket. Der Grill ist aufgrund der verglasten Außenseite leicht zu reinigen. Das Gerät kann nur im Freien mit Briketts, selbstentzündlichen Briketts oder Holzkohle verwendet werden. Die Japaner verwenden Binchotan-Holzkohle, das schwarze Gold Japans, was bedeutet, dass extrem hohe Temperaturen erreicht werden können. Ein echter Yakitori-Grill erreicht eine Temperatur von über 900 Grad. Neben der Verwendung als Yakitori-Grill (Spieße) kann dieser runde Grill,  mit der Teppanyaki-Platte verwendet werden. Kurz gesagt, die gesamte japanische Küche in einem Gerät (auch Konro oder Hibachi genannt).

Der Grill besitzt ein Edelstahlgitter sowie Standard Bambus Untersetzer und tragbare Basis. Der Grill ist für bis zu 6 Personen geeignet.

Das Gesamt-Paket enthält:

+ Shichirin Grill rund
+ runde Teppanyaki-Platte
+ Kokosbriketts

 

Die runde Teppanyaki-Platte von YAKINIKU kann perfekt als kleine Feuerplatte mit der runden Version des Shichirin kombiniert werden.
Die Platte besteht aus extra starkem Edelstahl und kann leicht gereinigt werden. Teppanyaki ist eine typische und moderne japanische Art, Essen zuzubereiten
.

Das Wort Teppanyaki bedeutet wörtlich "auf einer Eisenplatte grillen" und leitet sich von Teppan ab, was Eisenplatte bedeutet, und Yaki, was gegrillt oder auch gebacken bedeutet. Alles, was Du dir vorstellen kannst, kann auf der Teppanyaki-Platte zubereitet werden. Wenn Du schon einmal in Japan warst, weißt Du, dass dort auch Reis, Miso-Suppe und Eier auf dem Teppanyaki zubereitet werden. In der westlichen Welt wird der Teppanyaki hauptsächlich zum Grillen von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet.

Details:

  • Durchmesser: ca. 30 cm
  • Höhe: ca. 0,5 cm
  • Gewicht: 2,15 kg
  • Material: Edelstahl

 

Kokosbriketts
4 Stück in 1 Schachtel, selbstentzündliche Briketts, ideal für Shichirin. Beinhaltet 1 Schachtel mit 4 Briketts. Es wird empfohlen, 2 bis 4 Briketts pro BBQ-Sitzung zu verwenden. Nach dem Anzünden mit einem Brenner oder Feuerzeug 5 Minuten brennen.