Beefer XL Chef
Wählbar Erdgas oder Propan

Vergleicht man den Beefer XL Chef mit dem Beefer One, so besitzt die XL Version auf der Grillfläche die doppelte Breite. Auch in der Tiefe besitzt der Beefer XL einige Zentimeter mehr auf dem Grillrost, damit noch mehr Grillgut gleichzeitig zubereitet werden kann. Natürlich wurde nicht nur die Grillfläche des Beefer XL vergrößert. Um den gesamten Grillrost mit viel Oberhitze versorgen zu können, besitzt der Beefer XL zwei Brenner, die sich in der Chef Edition getrennt voneinander regulieren lassen. So ist der XL für den Einsatz in der Gastronomie perfekt gerüstet und zeigt sich unglaublich vielseitig. Für perfekte Ergebnisse erreichen die Brenner weitaus mehr als 800°C, wodurch die Oberfläche des Grillguts binnen weniger Sekunden karamellisiert und sich hierdurch eine Kruste bildet. Bei diesem Vorgang entstehen zusätzlich noch leckere Röstaromen, die für einen unvergleichlichen Geschmack sorgen.

Damit die Bedienung des Beefer XL Chef im Betrieb möglichst reibungslos funktioniert - was im Gastrobereich die Grundvoraussetzung ist - wurde ein besonders großer Wert auf ein einfaches Handling und praktische Detaillösungen gelegt. Neben den bereits erwähnten einzeln regulierbaren Brennern lässt sich der Grillrost mit nur einer Hand nahezu stufenlos verstellen. So haben Sie die Temperaturen jederzeit perfekt im Griff. Die gesamte Konstruktion ist speziell auf die Gastronomie zugeschnitten. So ist der vollverschweißte Innenraum für strenge Hygieneauflagen gewappnet, ist leicht zu reinigen und besitzt einen automatischen Fettablauf durch einen abschüssigen Boden. Der Rostträger lässt sich werkzeugfrei entnehmen.

Beefer XL Chef Erdgas
inkl. großem Grillrost, zwei kleinen Grillrosten, zwei Griffen, GN-Schale

• Vollverschweißter Innenraum mit spezieller Gastrokonstruktion für die Einhaltung strenger Hygieneauflagen einfach zu reinigen, keine rechten Winkel
• werkzeugfrei herausnehmbarer Rostträger
• automatischer Fettablauf durch abschüssigen Boden
• herausnehmbare Fettschublade
• elektrische Zündung
• DIN EN 203-1:2014-07 / Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe
• Zwei Hochleistungsbrenner, getrennt regelbar
• weit über 800 Grad Temperatur
• Volledelstahl, dreiwandiges Gehäuse zur besseren Hitzeabschirmung
• Bedienelemente an der Front, Gasventile an der Seite
• Einhandhöhenverstellung, jederzeit einfach und nahezu stufenlos zu justieren
• schwer belastbarer Grillrost für große Fleischstücke oder Pizzastein; mittig mit einem oder seitlich mit beiden Griffen zu bedienen, weit und kippsicher herausziehbar durch sehr gute, seitliche Führung
• Breite: 650 mm, Höhe: 470 mm, Tiefe: 485 mm, Gewicht: 37 kg

Beefer XL Chef Ausführung für Erdgas H

- DIN EN 203-1:2014-07 / Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe
- Kategorie: I2H/I2E
- Gasart: Erdgas H
- Druck: 20 mbar
- Nennlast: 5,7 KW
- Verbrauch: 0,6 m3/h
- Garraumgröße: 2/3 GN (320 x 350mm)

Beefer XL Chef Propan/Butan
inkl. Schlauch (1,5 m) mit Schlauchbruchsicherung, Gewerbedruckregler, großem Grillrost, zwei kleinen Grillrosten, zwei Griffen, GN-Schale

• Vollverschweißter Innenraum mit spezieller Gastrokonstruktion für strenge Hygieneauflagen einfach zu reinigen, keine rechten Winkel
• werkzeugfrei herausnehmbarer Rostträger
• automatischer Fettablauf durch abschüssigen Boden
• herausnehmbare Fettschublade
• elektrische Zündung
• DIN EN 203-1:2014-07 / Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe
• Zwei Hochleistungsbrenner, getrennt regelbar
• weit über 800 Grad Temperatur
• Volledelstahl, dreiwandiges Gehäuse zur besseren Hitzeabschirmung, Logo Siebdruckverfahren
• Bedienelemente an der Front, Gasventile an der Seite
• Einhandhöhenverstellung, jederzeit einfach und nahezu stufenlos zu justieren
• schwer belastbarer Grillrost für große Fleischstücke oder Pizzastein; mittig mit einem oder seitlich mit beiden Griffen zu bedienen, weit und kippsicher herausziehbar durch seitliche Führung
• Breite: 650 mm, Höhe: 470 mm, Tiefe: 485 mm, Gewicht: 37 kg

Beefer XL Chef Ausführung für Propan

- DIN EN 203-1:2014-07 / Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe
- Kategorie: I 3 B/P
- Gasart: Propan / Butan
- Druck: 50 mbar
- Nennlast: 7,0 KW
- Verbrauch: 0,51 Kg/h
- Garraumgröße: 2/3 GN (320 x 350mm)