Don Marco’s Barbecue

Don Marco’s Cornbread Backmischung 310g

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Köstliches, luftiges Maisbrot wird traditionell zum klassischen BBQ gereicht. Backen Sie mit der Don Marco`s Backmischung "Cornbread" Ihr eigenes frisches Maisbrot. Die Backmischung ist weit mehr als nur Mehl, sondern eine ideale Möglichkeit um mit Gelinggarantie ohne Abwiegen und andere Umständlichkeiten ein perfektes köstliches Maisbrot zu backen! Probieren Sie es aus und genießen Sie die exklusive Leckerei zum Ihrem BBQ.

Die Mischung enthält bereits die wichtigsten Bestandteile für den Teig, es müssen lediglich Wasser, Buttermilch, Butter und Honig hinzugegeben werden. Aus einer 310g Packung erhalten Sie ca. 10 Portionen Maisbrot. Die Größe der Backform sollte ca. 20 x 20 cm sein.

Zutaten: Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Hühnervolleipulver, Glukosesirup, Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Stärke), Meersalz

Allergene: Weizenmehl, Süßmolkenpulver
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten

Nährwert per 100g:
Brennwert 1056 kj, 251 kcal
Fett 7,5g - davon Gesättigte Fettsäuren 3,9g
Kohlenhydrate 39,0g - davon Zucker 11,0g
Eiweiß 5,9g
Salz 1,4g


Die Zubereitung von Don Marco`s Cornbread Backmischung für luftiges Maisbrot
Sie fügen noch hinzu: 80 ml Wasser, 250 ml Buttermilch, 40 g geschmolzene Butter, 35 g (2EL) Honig, Nach Belieben etwas Vanille zum verfeinern. Etwas Butter für die Form.

Teig zubereiten: Die Butter schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Backmischung, Wasser, Buttermilch und geschmolzene Butter in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät auf niedrigster Stufe für max. 1 Min. verrühren.

Verfeinern Sie Ihre Don Marco´s Cornbread Backmischung mit Käse, Bacon und Chili
Den Boden der Backform von 20 x 20 cm mit Backpapier auslegen, den Rand mit der Butter leicht einfetten und den Teig in die Form füllen. Alternativ kann das Cornbread auch in einer vorgeheizten, gut gefetteten Gusspfanne oder einem Dutch Oven ähnlicher Größe zubereitet werden. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene oder im Grill bei indirekter Hitze backen. Nach dem Backen mit Honig einpinseln und am besten warm servieren.Verfeinern Sie Ihr Cornbread durch Zugabe von z. B. kleinen Käsewürfeln, geröstetem Bacon oder Chili Scheiben.