Produkttest: E-Beefer Oberhitzegrill
Branding-Power aus der Steckdose
Test: Elmar Fetscher
Das hat vor einigen Jahren die Grillbranche aufgerüttelt, als Frank Hecker 2012 mit seinem Team den Oberhitzegrill auf den Markt brachte. Viel ist in der Zwischenzeit passiert. Nachdem Nachahmerprodukte den Markt fluteten und die Preise in den Keller rasten, musste der Beefer Stärke zeigen. Mit Konstanz und Innovation beweisen, dass er das Original ist. Der E-Beefer ist die jüngste Entwicklung der Marke Beefer. Für den FIRE&FOOD-Test war die Hitzeentwicklung von besonderem Interesse. Schafft der E-Beefer die 800 °C Marke?
Daten und Montage
Der E-Beefer wird fertig montiert angeliefert. Das aus Edelstahl gefertige Gehäuse hat ein Format von 240 mm Breite x 400 mm Höhe x 560 mm Tiefe. Easy to use – Stecker in die 220 V Steckdose, einschalten und bereits nach kurzer Zeit bringen die 2,6 kW Leistung den Beefer auf Temperatur.
Im Betrieb
Der besondere Vorteil des E-Beefer ist seine Möglichkeit, ihn indoor in der Küche zu betreiben. So kann man bei jeder Witterung sein Steak zubereiten. Erwähnt werden muss, dass die Küche idealerweise mit einem guten Rauchabzug ausgestattet sein sollte. Und er funktioniert! Schon nach kurzer Zeit zeigt das Thermometer 780 °C im oberen Garraum an. Perfekt, um zu beefen.
1. Der große Lüfter sorgt dafür, dass das Gehäuse nicht zu heiß wird.
2. Die Heizspirale bringt eine gleichmäßige Hitzeverteilung bei 800 °C.
3. Genügend Einschübe für den passenden Abstand zum Brenner.
4. GN-Fettauffangschale
5. Gummischoner für kratzfreien, festen Stand.
6. Ein-/Ausschalter
Fazit:
Der E-Beefer ist hochwertig verarbeitet und steht in der Leistung einem gasbetriebenen Oberhitzegrill in nichts nach. Besonders von Vorteil ist seine Indoor-Zulassung. Das macht den E-Beefer zu einem alltagstauglichen Oberhitzegrill für den ambitionierten Steakgriller und den Gastronomen.
Der Preis für den E-Beefer liegt bei einem UVP von 799,- Euro. www.beefer.de
Auch HIER im Angebot im FIRE&FOOD Shop erhältlich.
