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FIRE&FOOD Verlag GmbH

eDossier - Leckeres vom Lamm

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29 Seiten, PDF-Format, aus den FIRE&FOOD Magazinen der letzten Jahre

Inhalt:
Lammfleisch ist besonders zart und lecker und bringt Abwechslung in den Speiseplan beim Grillen. Im Gegensatz zum ausgewachsenen Tier kommt Lammfleisch oftmals ganz ohne den typischen „Hammel-Geschmack" aus, der vielen Leuten zu streng ist. Lammfleisch eignet sich ebenso gut zum Grillen (hohe Temperatur – kurze Garzeit) als auch für ein schönes Barbecue (niedrige Temperatur – lange Garzeit). Dieses eDossier vereint Wissenswertes zum Thema Lammfleisch mit den besten BBQ-Rezeptideen und interessanter Fleischkunde.