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100 Seiten, PDF-Format
Aus dem Inhalt:
Classic Barbecue:Texas Brisket Teil 1 – von Taural Rhoden
XXL Smoken
Grillsysteme für den “großen” Hunger
Wild grillen
Zu Gast bei The Pitmasters in Österreich
Fleisch der besonderen Art:
Mangalica Schweine Teil 2
Das Ende der Schonzeit
Forellen auf den Grill
Jetzt geht es um die Wurst:
Selbstgemacht schmeckt die Wurst am besten! Tipps, Zubehör, Rezepte
Outdoorliving Extreme:
Auf den Spuren der Apachen
Dry aged Pork
Pfeffer: Der universale Scharfmacher
Backen wie Anno Dazumal
Backen im Holzbackofen
Das Gelbe vom Ei:
Rezepte mit Eierlikör