Produkttest: Outdoorchef Arosa 570 G EVO Grey Steel

Es müssen nicht immer Neuerfindungen sein, um am Markt zu glänzen. Der Schweizer Grillhersteller Outdoorchef setzt auf den Ausbau seines bewährten Gasgrills Arosa und verpasst diesem eine Blazing-/Cooking-Zone. Dies gibt dem Kunden die Möglichkeit, sich erst für ein Basisgerät entscheiden zu können und dieses nach Wunsch bei späterer Gelegenheit zu erweitern. Für den FIRE&FOOD Test hat Outdoorchef eines der ersten Produkte aus der neuen Serienproduktion zur Verfügung gestellt. Von besonderem Interesse war für uns die Anwendungsvielfalt der Cooking-Zone.

Betrieb
Für den Test wurde der Arosa aufgebaut angeliefert. Wir können deshalb keine Aussage zum Aufbau machen.
Der Arosa 570 G, wir hatten diesen bereits in einer früheren Ausgabe mit textiler Verkleidung gezeigt, wurde uns als das Modell mit der Bezeichnung Arosa 570 G EVO Grey Steel zur Verfügung gestellt. Bei diesem Modell ist der Unterwagen aus Stahl gefertigt und passend in den derzeit trendigen Automobilfarben beschichtet. Mit den zwei Ringbrennern (à 9,5 kW) kann ein Temperaturspektrum von ca. 80–350 °C abgebildet werden. Die über den Brennern stehenden zwei Trichter sorgen nicht nur dafür, dass es zu keinem Fettbrand kommen kann, sie machen auch die Reinigung des Grills sehr bequem. Für Sicherheit sorgt auch ein Gas Safety System. Gezündete Brenner, die bei Windstößen etc. ausgeblasen werden, entzünden sich immer wieder von selbst. Ein Leuchtelement an der Armatur zeigt an, wenn das Ventil geöffnet ist und Gas strömt.
Als Erweiterung beim Arosa hatte Outdoorchef bereits schon seit einiger Zeit einen Seitenkocher eingeführt, und jetzt kann der neue Arosa mit einer Blazing-Cooking-Zone mit Infrarotbrenner und einem Seitenkocher ausgestattet werden. Eine intelligente Höhenverstellung und die Einstellungsmöglichkeiten der Temperatur am Regler erweitern die Möglichkeiten beim Kochen. Auch ein Simmern in einem größeren Topf wird dadurch möglich. Der Infrarotbrenner ist durch seine hohe Temperatur ideal für das scharfe Anbraten von nicht allzu fettigen Steaks (im Test wurden knapp 700 °C angezeigt), geeignet. Für fettreiche Steaks steht ein Diffusor-Blech zur Verfügung, welches die starke Hitze besser verteilt und abtropfendes Fett ableitet. Zum Fett auffangen wurde unter der Cooking-Zone eine Wanne installiert. Was zu beachten ist – die Cooking-Zone wird nicht von vorne, sondern von der rechten Seite aus bedient. Ein besonderes Highlight ist die Möglichkeit eine Plancha aufzulegen. Optional stehen hier zwei Formate aus emailliertem Gusseisen zur Verfügung. Die große Plancha wird mit dem Infrarotbrenner und dem Seitenkocher betrieben. So hat man die Möglichkeit, die Plancha in unterschiedliche Temperaturzonen einzuteilen. Für eine bessere Standfestigkeit und höhere Stabilität wird bei der Cooking-Zone eine Fußleiste mitgeliefert. Wichtiger Hinweis: Alle früheren Modelle des Arosa 570 G sind mit der Blazing-Cooking-Zone aufrüstbar, ausgenommen ist die Serie stainless steel mit Kochstelle.

Ein chices Fahrwerk

Trichter decken die zwei Ringbrenner ab. Die 57 cm Grillfläche ist mit emaillierten Rosten ausgestattet

Gut eingestellte Ringbrenner bieten ein breites Temperaturspektrum

Seitenkocher mit höhenverstellbarer Auflage, auch für Wok geeignet

Knapp 700 °C erreicht beim Test der Infrarotbrenner

Emallierte Fettauffangwanne unter der Cooking-Zone

Die kleine Plancha über dem Infrarotbrenner

Diffusor-Blech verhindert Fettbrand beim Steaken

Fazit:
Der Arosa 570 G bietet eine Vielfalt an Outdoorcooking-Optionen in einem ansprechenden Design. Die Qualität der Materialien und die Verarbeitung sind als sehr gut zu sehen. Kleine Defizite, beispielsweise die Noppenstoßdämpfer am Deckel, welche sich gerne lösen und eine teilweise ungeordnete Verkabelung sollen den guten Gesamteindruck nicht schmälern. Wer in seinem Garten nicht nur grillen will, sondern auch Lust aufs Kochen hat, trifft mit dem Arosa 570 G und seiner Cooking-Zone eine gute Wahl.

Preis: Arosa 570 G EVO ab 1.190,- Euro (lieferbar ab Januar 2022)
Cooking- und Blazing-Zone 599,- Euro
Plancha klein 119,- Euro, Plancha groß 179,- Euro
Mehr Infos auf www.outdoorchef.com