Produkttest: SEVO Smart Control GT
Barbecue mit Strom – geht das und kann es zur Alternative von holz- und gasbetriebenen Grillgeräten auch bei ambitionierten Grillmeistern werden? Nachdem renommierte Grillhersteller wie Napoleon oder Weber bereits E-Grills fürs Barbecue seit einigen Jahren zur Verfügung stellen, zieht die E-Gerätemarke Severin mit ihren SEVO Modellen nach. Nicht nur direktes Grillen (bis zu 500 °C Grad), sondern auch indirektes BBQ bei niedrigen Temperaturen soll mit dem SEVO möglich sein, so Severin. Für den Test hat Severin der FIRE&FOOD Redaktion den SEVO Smart Control GT zur Verfügung gestellt.
Daten und Montage
Gerät aus der Verpackung nehmen, Reflektorschale und Einsätze einlegen, Heizelement einhängen, Grillroste auflegen. Nach 5 Minuten war der SEVO mit einer Grillfläche von 41,5 x 31,5 cm einsatzbereit. Da der Grill „smart“ ist, kann man sich auf dem Smartphone noch die dazugehörende App downloaden und sich via Bluetooth mit dem Gerät connecten. Als Zubehör sind noch zwei Kerntemperatur-Fühler dabei.
Betrieb
Der Benutzer kann sich über einen Drehregler durch die Gerätefunktionen intuitiv führen lassen. Mittels Leuchtring wird der Heizzustand angezeigt: ein Blinken für Aufheizen, permanentes leuchten, wenn die Temperatur erreicht ist, Orangefarbenes Licht, für den direkten Grillvorgang welcher zwischen 80–350 °C wählbar ist, die Boost-Zone erreicht sogar bis 500 °C bei geöffnetem Deckel, was für einen nur 230 V Anschluss enorm ist. Beim Temperaturtest sind die 500 °C problemlos nach wenigen Minuten erreicht worden. Besonders gespannt waren wir auf die Funktion des indirekten Grillens. Mit dem Toasttest konnten wir ganz einfach die stärkere Hitzezone am äußeren Rand erkennen, während die Grillrostmitte nur wenig erhitzt war und so genügend Platz für indirektes Grillen anbot. Die doppelwandige Ausführung des Deckels und das Abschirmen der Grillwanne schützt den Anwender vor Verbrennungen am Gehäuse.
1. Die Reflektorschale wird im Betrieb mit Flüssigkeit gefüllt, um Fettbrand zu verhindern.
2. Die Heizspirale bringt 3000 W Leistung
3. Eine leicht entnehmbare Heizspirale sorgt für einfaches Reinigen
4. Drehregler im Standby
5. 2-teiliger schwerer Edelstahlrost
6. Gut erkennbar beim Toasttest, die große Hitze am äußeren Rand
Fazit
Der SEVO Smart Control GT überzeugt in seinen Funktionen. Ob indirektes Barbecue oder auch direktes Grillen über der Boost-Zone, der SEVO hält sein versprechen. Auch optisch punktet der SEVO, seine Bedienung ist einfach zu verstehen. Reine Geschmacksache ist die App, bei der eine Registrierung notwendig ist. Der SEVO ist eine ernstzunehmende Alternative zu herkömmlichen Grillgeräten. Besonders für Anwender, die nicht mit Gas- oder Holzkohlegeräten aus Platz oder Feuerschutzgründen ihrem Grillvergnügen nachgehen können. Wenn dann noch Ökostrom benutzt wird, ist Grillen CO2 neutral möglich. Passend in unserer Zeit!
UVP für den SEVO Smart Control GT (Tischgrill) 669,- Euro, für den SEVO Smart Cotrol GTS (Tischgrill mit Wagen) 799,- Euro. Desweiteren gibt es den SEVO GT auch ohne Smart Control ab 499,- Euro
www.severin.de
