Don Marco’s Barbecue

Don Marco’s Fladenbrot Naan Style Backmischung 420g

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Das beliebte indische Fladenbrot wird direkt zu frischen Grillspezialitäten serviert und schmeckt warm am besten. Die kleinen Brote werden wunderbar flauschig und können direkt in der Pfanne gebacken werden oder auf dem Grill geröstet werden.

Die Don Marco´s Fladenbrot Naan Style Backmischung stellt dabei eine erprobte und perfekt abgestimmte Rezeptidee bzw. Backmischung dar! Die Zugabe von Joghurt ist hier der entscheidende Faktor für ein herrliches Ergebnis. Backen Sie ohne Abwiegen und andere Umständlichkeiten schnell und einfach perfekte Fladenbrote. Aus einer 420g Packung erhalten Sie ca. 10 Fladenbrote.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Hühnervolleipulver, Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Stärke), Glukosesirup, Speisesalz.

Allergene: Weizenmehl, Süßmolkenpulver
Kann Spuren von Ei, Soja und Schalenfrüchten enthalten

Nährwert per 100g:
Brennwert 1574 kj, 376 kcal
Fett 18,7g - davon Gesättigte Fettsäuren 11,0g
Kohlenhydrate 43,0g - davon Zucker 5,6g
Eiweiß 7,7g
Salz 0,62g



Die Zubereitung von Don Marco´s Fladenbrot Naan Style Backmischung
Sie fügen noch hinzu: 120 ml lauwarme Mild, 120 g Butter, 120 g Joghurt (10% Fett), 1 Päckchen Frischhefe oder Trockenhefe. Etwas Olivenöl, geschmolzene Butter und grobes Salz.

Teig zubereiten: Die Butter schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Backmischung, Hefe, Milch, Joghurt und Butter in eine Rührschüssel geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät auf niedrigster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zu einer Kugel formen und mit ca. 1 EL Olivenöl einfetten. In der Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Std. gehen lassen. Den Teig nochmals durchkneten und ca. 10 Kugeln formen. Abgedeckt kühl stehen lassen. Kurz vor dem Backen den Teig mit der Hand vorsichtig zu dünnen Fladen formen oder ausrollen.

Verfeinern Sie Ihre Don Marcos Fladenbrot Backmischung mit Gewürzmischungen von Don Marco´s

Backen: Eine Pfanne dünn mit flüssiger Butter einpinseln und über mittlerer direkter Hitze unter mehrfachen Wenden goldbraun grillen. Dabei nach Belieben mit Butter einpinseln und vor dem Servieren mit groben Salz bestreuen.

Grillen: Die Fladen dünn mit flüssiger Butter einppinseln und über mittlerer direkter Hitze unter mehrfachem Wenden goldbraun grillen. Dabei nach Belieben mit Butter einpinseln und vor dem Servieren mit groben Salz bestreuen.

Verfeinern Sie den Naan Teig mit Don Marcos BBQ Rubs, z. B. Wondergreen, Toskana oder Mafia Coffee. Auch mit Oliuven, getrockneten Tomaten, Käse, Feta, Parmesan oder ähnlichem kann der Teig zubereitet werden.