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FIRE&FOOD Verlag GmbH

FIRE&FOOD 2021/03 - Einzelausgabe Magazin

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Erscheint am 02.07.21: DAS FIRE&FOOD MAGAZIN 03/2021

Auch in dieser Ausgabe stellen wir wieder neue Grillgeräte (ab Seite 18) und Grillzubehör (ab Seite 6) vor. Mit unseren Rezeptgeschichten haben wir den Sommer ins Magazin geholt. Freut euch auf Meeresfrüchte und Fisch, zelebriert auf dem Grill von Thomas Eriksson-Fröhlich (ab Seite 12), die neuesten Salattrends von Andrew Fordyce (ab Seite 70) und die Veggierezepte von Klaus Breinig (ab Seite 84). Und für die Gin-Liebhaber hat Stefan Brüderl Klassiker und neue Gin-Cocktails gemixt, die es in sich haben (ab Seite 78). Und natürlich warten noch viele weitere spannende Themen auf euch!


Elmars persönlicher Sommerhit ist das Grillen auf dem Yakiniku. Was hinter dieser Grillmethode steckt, findet ihr ab Seite 30. Der Sommer kann kommen!

 

THEMEN-ÜBERBLICK

  • Marktnews: Bullnose Barbecue Corner

  • Skandinavisches Seafood BBQ
    Rezepte mit Thomas Eriksson-Fröhlich

  • Grillgeräte NEWS

  • ProduktTEST „ALL‘GRILL MAJOR Basic Line“
    von Elmar Fetscher

  • FIRE&FOOD Grillbuchempfehlung

  • ProduktTEST „Napoleon Freestyle 425 “
    von Markus Mizgalski

  • GRILLMENÜ von Tarik Rose

  • YAKINIKU
    Japanisch grillen – wenig Technik, viel Geschmack!
    Rezepte mit Elmar Fetscher

  • Wilde Wutz – Streetfood and Drinks
    Rezepte mit Dominik Steinbrecher

  • Grill-History OberhitzeGrills
    von Stephanie Prenzler

  • Mal wieder Schwein gehabt!
    Rezepte mit Giuseppe Messina

  • Kantenbruch
    Oder die Liebe zum Holz!

  • Food Quality: Schneidebretter
    von Gerhard Pfeffer

  • FIRE&FOOD Fleischkunde: Schweinefilet
    von Philipp Sontag
    Rezepte mit Elmar Fetscher

  • Die Effizienz von Gasgrills
    von Markus Mizgalski

  • Fruchtige Marinaden, Saucen,
    Dips und Dressings

  • FIRE&FOOD Fleischscout:
    Beef Steckbrief – Rubia Gallega
    von David Pietralla

  • Spiessgrillen
    Rezepte mit Fabian Beck

  • Zündende Ideen für die perfekte Glut

  • FIRE&FOOD Foodscout: Grün im Trend
    von Andrew Fordyce

  • Vakuumiergeräte im Test

  • Wacholder macht den Gin: Gin Cocktails
    Rezepte mit Stefan Brüderl

  • Veggie – Wir lieben es grün!
    Rezepte mit Klaus Breinig

  • FIRE&FOOD Restaurant-Tipp
    Kahmann BBQ Gießen – Rezepte mit Mathias Kahmann

  • Cold Brew und Cold Drip
    von Stephanie Prenzler


Produkt-Details:
Verlag: FIRE&FOOD Verlag GmbH
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 100Seiten
Maße: DIN A4 Format (210 x 297 mm)
Format: Als Print-Magazin oder digital im PDF-Format
Gewicht Printausgabe: 0,38 kg


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