Zeigt her eure Outdoor-Küche: Willkommen auf Onkel Jö’s BBQ Ranch

In der letzten Ausgabe haben wir euch aufgerufen, uns – und natürlich auch allen FIRE&FOOD-Lesern – eure kreativen Outdoor-Küchen und Grillplätze zu zeigen. Und was soll man sagen: Eure Reaktion darauf hat uns wirklich überwältigt! Viele persönliche Geschichten und Fotos von großartigen Projekten haben die Redaktion erreicht und so werden wir in den nächsten Ausgaben manche davon vorstellen. Den Anfang macht die Outdoor-Küche von Jörg Scherieble, der seit 1999 vom Grill- & BBQ-Virus infiziert ist.

Jörg Scherieble aus Lichtenstein, südlich von Reutlingen, hat die letzten zwei Jahre damit verbracht, seiner Grill- und BBQ-Leidenschaft ein Gesicht zu geben. Diese Funktion stand auch bei der Planung ganz klar im Fokus, doch optisch sollte sie auch seine Vorliebe für USA-Urlaube ausdrücken. Mit der Neugestaltung der Terrasse entstand eine rustikale Outdoor-Küche, die an das bestehende Gartenhaus angebaut wurde und mit diesem eine optische Einheit bildet. Die Küche ist nach drei Seiten offen, die Steinmauer und die Holzkonstruktion entstand mit Hilfe von Freunden in Eigenregie. Als „Herz“ des Ganzen wurden alle bereits vorhandenen Grills integriert: Der Napoleon Mirage Gasgrill, der schon einige Jahre auf dem Buckel hat aber trotzdem noch gut in Schuss ist, ein Big Green Egg, den Otto Wilde Over-Fire und eine Plancha von Simogas.

Das restliche Interieur stammt von Ebay Kleinanzeigen wie etwa der Edelstahl Vorratsschrank, der IKEA-Spültisch oder der alte Hack-Klotz, den Jörg bei einer Restaurantauflösung ergattern konnte. So entstand ein harmonischer Vintage-Look, abgerundet mit diversen Erinnerungsstücken aus 36 US-Urlauben. Bei Bedarf kann der Fernseher ausgeklappt werden und im Winter wird das Ganze mit Planen abgehängt und mit einem Gasofen beheizt, so dass auch im Winter ohne kalte Füße und Finger gegrillt werden kann.

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