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68 Seiten, PDF-Format
Aus dem Inhalt:
Lamm vom Grill:? Zu Besuch bei Peter de Clercq in Belgien
??Campinggrills im Vergleich??
Dry aged beef??
Mediterrane Grillrezepte –? Zu Gast in Valencia??
Grillen auf der Plancha:? Wissenswertes und Rezepte??
Curry – Faszinierende Vielfalt der Aromen?, Rezepte rund um das gelbe Gewürz??
Tuning am Offset-Smoker?: Tipps und Tricks von Elmar Fetscher??
Hotspot Dutch Oven?: Backen und Schmoren im Black Pot
Zu Besuch bei Adi Matzek?: Der BBQ-Meister aus Niederösterreich
Genuss zum Schluss: Bier? – Das flüssige Brot in neuem Gewand