FIRE&FOOD News

Liebe Leserinnen und Leser, der Klimawandel bringt es mit sich, die Sommer werden immer heißer und trockener, die Waldbrandgefahr größer – und in der Konsequenz bedeutet das: Grillverbot. Mich hat es letztes Jahr im Sommerurlaub...

Aromatische Gewürze, traditionelle Würzpasten, nachhaltige Kokosbriketts und authentische Grillgerichte: Indonesien präsentiert sich erstmals vom 05.–07.09.2026 auf der FIRE&FOOD BBQ WEEK in Köln und lädt Besucherinnen und Besucher dazu ein, die faszinierende Welt des indonesischen Grillens...

Der Grillfachhandel bewegt sich in einem spannungsreichen Umfeld: Der Gesamtmarkt schrumpft, aber innerhalb des Marktes verschieben sich die Wertanteile deutlich nach oben. Wer die richtigen Segmente besetzt, hat echte Perspektiven.

 Handelsexperte Dr. Kai Hudetz ist...

Zeig der BBQ-Welt deine Idee! Du hast ein innovatives Produkt, eine clevere Grill-Idee oder ein Food-Startup mit großem Potenzial? Dann ist die neue Startup-Area auf der FIRE&FOOD BBQ WEEK 2026 genau der richtige Ort, um...

Kommentar von Markus Mizgalski Spätestens seit Corona hat die Spoga ihren Status als Leitmesse der Grillwelt verloren. Und mit ihr verliert sich die Branche mehr und mehr selbst. Könnte das eine neue Messe ändern? Wer...

Jetzt mitmachen und die Zukunft des Magazins mitgestalten! FIRE&FOOD möchte noch besser werden und lädt deshalb alle Leserinnen und Leser zur großen Leserumfrage 2026 ein. Ziel der Befragung ist es, die Interessen, Wünsche und Erwartungen...

Jochen Braasch (links) und Elmar Fetscher (rechts) zusammen mit Herbert Schober (Mitte) bei der Prüfung des Wochenmarktes in Überlingen. Mit Staatssekretärin Sarah Schweizer hat die Initiative „Kulturgut Wochenmarkt“ eine engagierte Schirmherrin. FIRE&FOOD, Mitinitiator der Initiative...

Sei dabei, wenn FIRE&FOOD am Samstag, den 05. September auf der FIRE&FOOD BBQ Week 2026 wieder zur BBQ Night einlädt. Bei der Motorworld in Köln trifft sich die internationale Grillszene, man lernt sich kennen, und...

Die Band Oansno sorgte mit ihrer wilden Wirtshausmukke aus Blasmusik, Ska, Balkanbeats, Hip-Hop, Reggae und originellen Texten für Stimmung. Beim Vatertag BBQ konnten Fans den deutschen Fleischpapst und BBQ-Experten Lucki Maurer treffen. Die FIRE&FOOD Freunde...

Die Grill- und BBQ-Fachmesse "FIRE&FOOD BBQ WEEK" findet vom 5. bis 7. September 2026 in Köln statt. Ein Event der alle am Grillmarkt beteiligten zusammenbringt. Um den Handel und die Gastronomie noch besser zu erreichen,...