FIRE&FOOD Grill- und BBQ-Rezepte

Was grillen wir heute? In der FIRE&FOOD Rezeptesammlung stellen wir dir die beliebtesten Grillrezepte und BBQ-Rezepte aus unseren Magazinen vor. Lass dich inspirieren! Grillmeister aus der ganzen Welt zeigen ihr Können und setzen Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Wild, Fisch, Meeresfrüchte, aber auch Vegetarisches mit Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte über heißer Glut in besondere Gerichte um. Ob saftiges Steak, Braten, Pulled Pork oder andere BBQ-Spezialitäten – hier findest du abwechslungsreiche Rezepte, die sowohl Grill-Einsteiger als auch BBQ-Profis inspirieren. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profitipps zu Rubs und Beilagen sowie smarten Kniffen für Holzkohle, Plancha, Gasgrill oder Smoker wird jede Grill-Session zum Genuss. Finde dein nächstes BBQ-Highlight – egal ob Fest mit deinen Dutch-Oven-Kumpels, einer Geburtstagsfeier oder ein köstliches Drei-Gänge-Menü für anspruchsvolle Gäste auf der heimischen Terrasse.

Fischsuppe aus Süßwasserfischen
Grillrezept von Laslo Barna

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Paella negra mit Lachs und Garnelen
Grillrezept von Martin Burger

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Gefüllte Edelkrebse vom Grill
Grillrezept von Fabian Beck

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Deftiges Kartoffelgratin aus dem Topf
Grillrezept von Elmar Fetscher

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Ungarische Puszta-Spieße
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Gefüllte Zucchini
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Knusprige Schweinechips
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Pulpo mit Mangopüree und Röstciabatta
Grillrezept von Frederik Boetzelen

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Aal grün aus der Pfanne
Grillrezept von FIRE&FOOD

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Pork Belly Burnt Ends mit Grillgemüse
Grillrezept von Eddy (Schülke) The Butcher

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Schweinebauch Sous-vide mit kräftiger Portwein-Sauce
Grillrezept von Eddy (Schülke) The Butcher

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Rehrücken mit Thymian-Erbsen-Püree
Grillrezept von Frederik Boetzelen

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Nasen aus der Lagerfeuerpfanne
Grillrezept von Mirza Kamenjašević

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BBQ Ribs Competition Style
Grillrezept von „The Dutch Masters“

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Pasta con Polpette
Grillrezept von Giuseppe Messina

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Straussen-Pinwheel
Grillrezept von Sven Gress

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Gegrillter Romanasalat mit Speck-Kartoffeldressing
Grillrezept von Christina (Tina) Becher

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Gefüllter Bratapfel
Grillrezept von Christina (Tina) Becher

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Bread Stuffed Duckenroll
Grillrezept von Schluchtengriller BBQ-Team

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Gans aus dem Räucherschrank
Grillrezept von Markus Heusel

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Wild Hog Burger
Grillrezept von Sven Gress

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Swiss Spareribs
Grillrezept von Freddy Camerer

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Big Moe's Brisket
Grillrezept von Big Moe Cason

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Surf&Turf: Duroc-Flank Steak mit Garnelen-Mango-Salat
Grillrezept von Jörg Staron & Benny Gränitz

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Duroc–Karree mit Rettich und Meerrettich–Senf
Grillrezept von Jörg Staron & Benny Gränitz

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Heißes Glühbier aus dem Dutch Oven
Grillrezept von Christina (Tina) Becher

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Rockwurst-Nachos
Grillrezept von Marco Greulich

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Chili Cheese Ribs
Grillrezept von Marco Greulich

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